홈베이킹2 [레시피]핫케이크가루로 스콘만들기 코로나19가 참 별의별걸 다 만들게 합니다. 이제는 집에서 스콘까지!ㅎㅎㅎ집밖에 못나가니까 이것 저것 괜히 먹고싶은 게 막 생각나잖아요.근데 갑자기 스콘이 막 때기던 날!분명히 방법이 있을거야! 했더니 정말 방법이 있네요!^^꼭해보세요! 집에서 스콘이 되더라고요 ㅎㅎㅎㅎㅎ --------------------------------------------------------재료 : 핫케잌가루250g, 계란 1개, 우유 30ml, 볼, 체 먼저 체에 핫케잌가루를 넣고 한번 걸러주세요.이 작업이 꼭 반드시 들어가야 해요.핫케잌가루는 달잖아요. 스콘은 달기보단 담백한 맛으로 먹는 건데이렇게 체반으로 걸러줘야 설탕이 안 들어가더라고요.놀랍게도 설탕이 걸러져요. 위에 황색설탕이 남아있는 거 보이시죠?신기합니다 ㅎㅎ.. 2021. 2. 5. 카스테라빵으로 케잌만들기(생크림,후르츠칵테일,딸기) 케잌만들기가 너무 재밌어서 믹스가루 말고 카스테라를 이용한 케잌을 만들어봤어요. 좀더 부드러운 식감을 원하신다면 카스테라 케잌을 강추합니다. 진짜 맛보면 깜짝놀라요 ㅎㅎㅎㅎ -------------------------------------------------------- 필수재료 : 카스테라 빵 3개, 생크림, 원형용기(아무거나) 추가재료 : 딸기, 칵테일... 토핑할 재료들 취향껏~ -------------------------------------------------------- 카스테라를 적당한 크기로 슬라이스 컷팅 해주세요. 1.5cm정도로 컷팅했어요. 원형용기에 1단으로 컷팅한 카스테라 빵을 깔아줍니다. 그 위에 칵테일을 넣어주세요. 2단도 마찬가지로 컷팅된 카스테라 빵 올려주시고 칵테일 .. 2021. 1. 12. 이전 1 다음
